保鲜防腐
洁净标签延长货架期
天然发酵产物与植物提取物的复配体系，抑菌同时保持原料风味，适配冷链与常温产品。
Clean Label · 食品添加
用可靠配料，让产品更安全、更好吃
Latitude One North 专注食品添加与功能配料，兼顾风味、质构、保鲜与法规合规，为乳品、饮料、烘焙、植物基和即食食品提供可追溯的解决方案。
320+
上市验证配方
48 h
样品与技术响应
12
检测项目同步输出
配料组合推荐
- 天然防腐+抗氧化 · 延长货架期 30%
- 低糖甜味方案 · 降糖 35% 仍保留顺滑口感
- 植物基乳化稳定 · 提升蛋白饮料悬浮稳定性
清洁标签
GB/FDA 双合规
批次可追溯
解决方案矩阵
兼顾风味、质构、安全的功能配料组合
覆盖保鲜、防腐、营养强化、乳化稳定、减糖增纤等核心诉求，帮助品牌快速合规上市。
乳品与烘焙
质构与保水的一致性
稳定剂、膳食纤维与乳化剂组合，提升切片、烘焙、冰淇淋的口感与货架期。
植物基蛋白
更顺滑、更稳定的植物基体验
乳化、蛋白防沉与风味掩蔽一体化方案，解决豆腥味、分层和口感粗糙。
饮料与风味
清透、挂杯与风味释放
澄清剂与稳定剂确保果汁/茶饮持久澄清，保留口感层次并减少沉淀。
营养强化
稳定添加，不破坏风味
微囊化矿物质、维生素与功能因子，提升稳定性并减少苦味或金属味。
减糖与口感
降低糖量同时保留丝滑体验
复配甜味剂与填充纤维的平衡设计，保持稠度、体感与回甘。
行业洞察
从配方到合规的一站式支持
GB/FDA/EFSA 监测
批次 COA 与可追溯
供应与交期保障
法规智库
配料允许使用范围、最大剂量与标签标示建议，一键对比国内外法规。
品质与检测
关键指标随货提供 COA，支持过敏原、微生物、重金属与稳定性测试。
供应链保障
多产地冗余与温控仓储，批次可回溯，确保关键配料不断供。
创新案例
把实验室成果放进货架产品
与品牌团队共创配方，验证风味、稳定性和法规一次到位。
低糖乳品
上市周期 -2 个月
复配甜味+稠度方案替代蔗糖
在常温酸奶中实现减糖 35%，保持原稠度和顺滑口感，稳定性 30 天无析水。
预制菜
货架期 +25%
天然防腐+抗氧化复配
减少山梨酸钾使用 50%，仍保持菌落总数合格，同时维持原有风味不被掩盖。
植物基饮料
口感好评 +42%
燕麦蛋白悬浮与风味掩蔽
通过乳化+稳定剂组合减少沉淀，掩蔽豆腥味并保留谷物香气，常温 6 个月澄清稳定。